Tarte au chocolat et aux noisettes

Aujourd'hui, après avoir regardé des vidéos (dont une de Philippe Conticini) et après avoir lu des billets de blogs de cuisine, je vous présente ma tarte au chocolat et aux noisettes.

Un fond de pâte sablée chocolat / noisette accueille un appareil tout chocolat. Sur ce chocolat est délicatement pochée une ganache à la noisette. Que surplombent quelques zestes de citron vert - pour donner à la tarte une légère et douce amertume. Le bord de la tarte est parsemé de pralin, un croquant chemin qui égaillera vos papilles.
Un régal ! :)

Pour visionner la vidéo de Philippe Conticini, cliquez-ici !

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Chouette du dessert !!

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