Pour Noël, et si nous faisions des gâteaux en forme de "boules de noël" ? Une onctueuse mousse au litchis recouvre un insert à la framboise et à la rose. Le tout repose sur un socle biscuit génoise à la noisette. En décoration ? Quelques étoiles, un peu de pâte à sucre coloré en doré pour le dessus (l'attache de la boule de noël). Pour l'aspect neige, vous pouvez utiliser un spray velour alimentaire blanc !